Woensdag 16 mei 2012
Het waait vandaag flink. Adri haalt wat boodschappen. Vlak voor de middag gaan wij de stad in. We winkelen wat en maken foto’s van het mooie oude stadscentrum. Dokkum is een vestingstadje omgeven door water. In de middeleeuwen had Dokkum een open verbinding met de zee. Het Grootdiep en het Kleindiep stromen dwars door de stad. Oude pakhuizen herinneren aan het handelsverleden van de stad. Met een beetje tempo kun je de stad in 15 minuten, over de wal, omlopen. In 754 is Bonifatius bij Dokkum vermoord door de Friezen. Overal door de stad heen staan kunstwerken met teksten die aan Bonifatius herinneren. Als je de Bonifatiusroute loopt ben je helemaal op de hoogte van al de wetenswaardigheden van deze missionaris, die de Friezen heeft gekerstend.
’s Avonds gaan wij uit eten bij Steakhouse ‘De IJsherberg’ aan de Noordergracht. Zij serveren als enige in de regio een waterbuffelmenu. Aangezien wij enige jaren geleden op een melkveebedrijf met waterbuffels zijn wezen kijken waren wij benieuwd hoe ze zouden smaken. Nou, naar ons idee niet veel anders dan koeien. Ook het ijs van de melk smaakt niet veel anders. Maar naar het schijnt is het vlees cholesterol arm en de lactose in de melk anders dan bij koeien. Gelukkig is het net zo lekker.
